餐饮业则可跨足文化产业,从女团到台剧与巨型传统媒体等流行文化,以及传统语言和文化的教育。比方台语和客家语学校,中国的厦门大学现在积极和菲律宾中华总会、菲律宾福建同乡会合作,教华人说闽南语,因为菲律宾华人大部分说闽南语,这原本应该是台湾当仁不让、积极争取的文化输出大饼,如今被中国厦门大学抢在前头干,发挥了中共的文化影响力。
如果餐饮业能发展国家重点传统文化、流行文化输出,我们还须看陈玉珍的脸色、听她嘲弄文化人「要饭的」?不必,政府不必站在风头浪尖,政府只要帮助文化企业向银行担保借款,让他们发挥实力就行。
大罢免如火如荼,但老板的想法未必一样,经营者要面对劳权高涨后的成本及台湾人的低就业率,而缺工问题政府又迫于本土劳权而不开放移工,这会不会让原本支持你的人,找不到支持你的动力呢?